Bosco de Lobos está triunfando. En pocos meses, este restaurante del grupo En compañía de Lobos, se ha convertido en uno de los restaurantes de moda de Madrid. Su fama se ha extendido como la pólvora y reservar mesa para el fin de semana puede resultar una verdadera misión imposible. Pero merece la pena y mucho, te lo prometo.
Conoce Bosco de Lobos
Situado en el patio ajardinado del Colegio de Arquitectos de Madrid (COAM), este restaurante es un pequeño oasis de relax en pleno centro de Chueca. Este espacio aquitectónicamente perfecto se caracteriza por sus enormes cristaleras y una decoración muy discreta. Los elementos predominantes de este restaurante son la madera y las vajillas desparejadas, un detalle que te hará elegir sitio en la mesa en función del plato.
Este restaurante se divide en tres espacios. El primero es el comedor principal liderado por una imponente barra central donde puedes ver la elaboración de cada plato de la carta y el horno de leña en el que cocinan unas riquísimas pizzas de masa crujiente.
El segundo espacio es el comedor-biblioteca, una terraza acristalada con vistas al jardín del COAM. Está decorada con estanterías repletas de libros de diseño y arquitectura. Sin duda, un lugar tranquilo y muy luminoso dónde tener una comida de trabajo, con amigos o en pareja.
Y por último la terraza. Es uno de los espacios más codiciados de la capital por la tranquilidad y sosiego que ofrece a pesar de encontrarse en pleno centro de Madrid. Las mesitas de mármol, las sombrillas blancas y el tranquilo entorno ajardinado te harán creer que estás comiendo o tomando el aperitivo en el porche de tu casa de campo.
Conoce su carta
Es el segundo local que abre el grupo En Compañía de Lobos en Madrid, y para muchos es uno de los mejores restaurantes italianos de la capital. Ofrece una carta en la que impera el producto italo-mediterráneo con platos como el delicioso pappardelle con ragoût al vino tinto o el risotto de hongos.
Merece la pena probar la cocina de Bosco de Lobos. Además, es un espacio que ofrece gastroexperiencias en un entorno tranquilo y muy alejado de lo que implica estar en el corazón de Chueca. Yo ya estoy deseando repetir.
- Lugar: Bosco de Lobos
- Dirección: C/Hortaleza, 63 (Madrid)
- Teléfono: 91 524 94 64
- Más información y reservas en su web
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